食材如何配送

目前食材配送职业发展迅速，但餐饮企业对食材的质量要求较高，少数干货能够大批量收购，而绝大多数的照料需求依据客流和菜品的新鲜程度屡次收购。于是就有了食材配送服务的鼓起。那么，食材配送服务方案处理了哪些配送公司痛点?

接下来整理介绍：存在食材品类多，供货商来历不同问题食材供给的菜品品种繁多，质料来历各异，单一供货商无法满足收购需求，收购环节多，配送本钱高。食材保鲜技能zhuangye性，及保鲜自然损耗问大部分食材食材含水率高。

保鲜期短，简单腐蚀，在配送过程中需求的冷链技能设备来确保食材的新鲜度，小批量配送食材食材忽视了配送主体的zhuangye性，形成食材损耗。不能及时跟进食材食材价格变动，形成不必要信息差损失问题。

食材企业不能及时了解商场价格的变化，而增加了企业本钱。不少食品厂反映，顾客随意定价，价格距离较大，导致买卖双方无法形成长时间稳定的合作关系。收购供给配送不够透明化，形成售后及客户服务混乱问题